Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями научное издание

Saved in:

Bibliographic Details
Published in:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2009, N5 С. 35 - 37.
Other Authors:	Пономарева, Е.И (автор)
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Харчова промисловість > Харчові добавки > Хлібобулочні вироби
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000055936
005	20260903051746.7
002	00СПИХXЕЕРXЛРАXЬЕНХРЕОАНЗБИСОЕЫТРКЬАЯN5
008	100625u 9999ru_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) 00СПИХXЕЕРXЛРАXЬЕНХРЕОАНЗБИСОЕЫТРКЬАЯN5
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Пономарева, Е.И., \|e автор
245	1	0	\|a Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями : \|b научное издание / \|c Е. И. Пономарева
504			\|a Библиогр. в конце ст.
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000082198.txt
650	0	4	\|a Харчова промисловість \|x Харчові добавки \|x Хлібобулочні вироби
773	0		\|t Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции \|d 2009 \|g 2009, N5 С. 35 - 37. \|w Folio.ХиПСХС4Р
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a 00СПИХXЕЕРXЛРАXЬЕНХРЕОАНЗБИСОЕЫТРКЬАЯN5
997			\|a 0000082198
998			\|a 82198
999	f	f	\|i 1227bffc-8adf-4207-927c-671dcb0c1288 \|s d4632d93-1213-4d10-83ec-4f3dead2200a \|t 0