Исследование адгезионных свойств теста и качества печенья на основе тритикалевой муки научное издание

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Опубліковано в::Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2009, N7 С. 56-57
Інші автори: Тертычная, Т.Н (автор)
Формат: SerialComponentPart
Мова:Російська
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!