Обработка сырья при использовании меда в производстве молочных взбивных десертов научное издание
Saved in:
| Published in: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2009, N6 С. 20 - 21. |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Свойства меда : научное издание
О минеральном составе меда
Пути увеличения производства меда : научное издание
Оптимизация контроля качества меда : научное издание
Исследования падевого меда надо продолжать : научное издание
Химико-технологические показатели качества сырья для производства замороженных фруктовых десертов
Контроль качества меда: нормативная документация и реальность : научное издание
Ботаническое происхождение меда севера Пермского края и прилежащих территорий : научное издание
Пора позаботиться о чистоте меда : научное издание
Оборудования для распечатывания рамок и откачивания меда : научное издание
Применение кавитационной обработки молочного сырья в производстве творога
Термоустийчивость молока-сырья : научное издание
Инновационные технологии использования молочной сыроватки в производстве десертных продуктов : научное издание
Оценка подлинности продукции из коровьего молока методом газовой хроматографии : научное издание
Десертные продукты питания функционального назначения : научное издание
Приготування питного меду в домашніх умовах
Вплив санітарно-гігієнічних умов виробництва меду, різного ботанічного походження, на показники його якості та безпечності : автореф. дис. ... канд. вет. наук : спец. 16.00.06
Published: (2012)
Published: (2012)
Водоудерживающая способность сырья и пищевых добавок в производстве мучных кондитерских изделий : научное издание
Особенности формализации описания потока пермеата молочной сыворотки через нанопоистую среду : научное издание
Компьютерное моделирование кислотно-сычужной коагуляции молока : научное издание
Дослідження впливу режимних параметрів процесу заморожування фруктово-ягідних десертів на якість готового продукту
Совершенствование технологии творожных десертов : научное издание
Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов : научное издание
Входной контроль молока-сырья : научное издание
Получение гранулированного продукта в производстве кукурузных хлопьев : научное издание
Переробка нектару в мед : научное издание
Аспекты создания продуктов из животного сырья для питания студентов : научное издание
Практическое ресурсосбережение при первичной обработке молока-сырья : научное издание
Дороговизна молочного сырья - главная проблема молокопереработчиков
Раскисление молока-сырья : научное издание
Сорти меду
Мед у комплексній терапії порушень у жовчовивідній системі : научное издание