Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії научное издание

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2009, N3 С. 33.
Другие авторы:	Оболкіна, В (автор), Залевська, Н
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	украинский
Предметы:	Хлібобулочні вироби > Технологія виробництва
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!