Оболкіна, В., & Залевська, Н. Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії: научное издание. Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб", 3.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रОболкіна, В, और Н Залевська. "Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії: научное издание." Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" : 3.
एमएलए (9वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रОболкіна, В, और Н Залевська. "Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії: научное издание." Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб", , p. 3.