Вплив пшеничного борошна, обробленого у вихровому шарі феромагнітних частинок, на показники якості бісквітного напівфабрикату научное издание
Uloženo v:
| Vydáno v: | Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2009, N5 С. 65-66 |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | SerialComponentPart |
| Jazyk: | ukrajinština |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Вплив електромагнітного поля та вихрового шару феромагнітних частинок на грибну і бактеріальну міклофлору пшеничного борошна : научное издание
Вплив вихрового шару феромагнітних частинок електромагнітного поля на показники якості соняшникової олії : научное издание
МІКСОЛАБ - інноваційний інструмент для комплексної оцінки хлібопекарської якості борошна : научное издание
Вплив плазмохімічно активованих розчинів на стан клейковини в складі пшеничного тіста
Вплив соєвого борошна та препарату В-каротину мікробіологічного на смак і аромат бубличних виробів : научное издание
Розробка технології пшеничного хліба з підвищеною харчовою цінністю : научное издание
Статус биологически активной воды в биоценозе микроорганизмов тестовой системы при производстве хлеба. Часть. 2. Влияние биологически активной воды на показатели процесса изготовления и качество пшеничного хлеба
Разработка ресурсозберегающей технологии приготовления ржано-пшеничного хлеба с использованием стартовых культур : научное издание
Влада в державі буде міцною якщо вона з хлібом
Перспективи та проблеми виробництва зернового хліба : научное издание
Использование зерна тритикале в технологии зернового хлеба : научное издание
Как приготовить хлеб в походных условиях
Визначено переможців регіонального етапу ІІ Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності в хлібопекарській галузі
Возвращение к традициям
Використання непродовольчого зерна пшениці в технології зернового хліба : научное издание
Технология отложенной выпечки : научное издание
Використання їстівного покриття для подовження термінів зберігання батонів : научное издание
Использование зерна тритикале в технологии зернового хлеба : научное издание
Исследование адгезионных свойств теста и качества печенья на основе тритикалевой муки : научное издание
Изучение особенностей углеводно-амилазного и белково-протеиназного комплексов тритикалевой муки с обогатителями : научное издание
Альтернативи розвитку підприємств хлібопекарської промисловості
Многообразный макаронный мир : научное издание
Украинско-Словенское сотрудничество
Теплопоглощение тестовой заготовкой в конвективных хлебопекарных печах : научное издание
Исследование влияния отрубей пшеничных пищевых на качество сдобного печенья : научное издание
Процесс теплообмена в рабочей камере хлебопекарной печи : научное издание
Использование сухой клейковины в хлебопечении : научное издание
Инновационный подход при разработке новых сортов хлеба с применением амаранта : научное издание
Многообразный макаронный мир : научное издание
Хлеб повышенной пищевой ценности из пшеничной муки с добавлением отрубей : научное издание
Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба : научное издание
Бутербродомания : научное издание