Властивості препарату протеолітичних ферментів із пшеничних зародків научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2009, N3 С. 24-25
Інші автори:	Гусак-Шкловська, Я (автор), Капрельянец, Л
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Українська
Предмети:	Хліб та кондитерські вироби
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!