Резерви зниження собівартості виробництва м'яса птиці научное издание

Качество мяса бройлеров кросса "СК Русь-4" : научное издание

Український ринок м'яса птиці : научное издание

Пищевая ценность фарша из мяса кур-несушек : музыкальное произведение, хоровое

Эффективность производства мяса бройлеров при разных сроках санации птичников : научное издание

Функциональные свойства мышечных белков в продуктах из мяса птицы

Біологічна повноцінність м'яса та сала

Оцінка м'яса яловичини, збагаченої дефіцитними мікроелементами : научное издание

Оцінка балансів м'яса птиці : научное издание

Критерії оцінки якості м'яса : автореф. дис... канд. вет. наук : спец. 16.00.09
Publicat: (2009)

Правильне охолодження : наукове видання

Визначення строків виведення препарату БІ-септин із м'яса птиці : научное издание

Органолептичний та хімічний контроль якості м'яса як метод збереження сировинної бази м'ясної галузі : научное издание

Дослідження бар'єрного впливу солі в технології виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание

Аналіз конкурентних позицій компаній-лідерів ринку м'яса птиці України

Взаємозв'язок між окремими показниками якості м'яса свинини : наукове видання

Мінеральний склад м'яса кабана і свині : научное издание

Ковбаси напівкопчені з м'яса птиці : научное издание

Показники якості м'яса страусів після забою та в процесі зберігання

Контроль качества мяса : лекция
Publicat: (2008)

Использование биофизических методов при определении фальсификаций мяса : научное издание

50 тис. тонн м'яса на рік - не менше!

Біологічна ефективність білків м'яса свиней : научное издание

Стан українського ринку м'яса і м'ясопродуктів

Вплив бактеріального препарату на швидкість процесу соління сировини з м'яса птиці

Підвищення технологічних властивостей фаршів з м'ясом птиці та виробництва комбінованих м'ясопродуктів і фаршевих консервів : научное издание

Резерви збільшення виробництва і зниження собівартості сільськогосподарської продукції
Publicat: (1980)

Біологічна ефективність м'яса та печінки м'ясних перепелів : наукове видання

Виробництво м'яса та м'ясних продуктів : бібліогр. покажч
Publicat: (2008)

Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание

Особливості технологічного процесу виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание

Розробити науково-методичну систему комплексної оцінки якості м'яса свиней : звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0110U002534
Publicat: (2010)

Вплив згодовування селену на хімічний склад м'яса свиней : научное издание

Оцінка якості туш тварин в Україні: реалії та перспективи : научное издание

Формирование показателей качества продукции из птицы : научное издание

Мясо и мясопродукты. Физические свойства и микробиологическая порча : научное издание

Розробка коефіцієнтів перерахунку живої ваги в забійну, норм виходу м'яса та субпродуктів : научное издание