Придантність картоплі до переробки залежно від сорту та погодних умов научное издание

Склад мікрофлори кевфірних грибків,грибкової кефірної закваски та кефіру : научное издание

Вплив ефірних та жирних олій пряноароматичних рослин на якість варених ковбас : научное издание

Фагостійкість молочнокислих бактерій : научное издание

Особливості жирнокислотного складу молока кіз : научное издание

Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание

Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание

Сучасний стан виробництва крохмалепродуктів у світі : научное издание

Переробка молочної сироватки із застосуванням електродіалізної обробки : научное издание

Вплив біологічно активних компонентів лікарських рослин на мікрофлору кефірів : научное издание

Основные биокомпоненты ягод малины и их поведение при замораживании : научное издание

Вплив бактеріальних препаратів на смако-ароматичні властивості сиров'ялених ковбас : научное издание

Вплив залишків антибіотиків на розвиток заквашувальних культур для виробництва сиру : научное издание

Показатель конкурентоспособности пищеконцентратной отрасли в качестве критерия устойчивости на рынке : научное издание

Влияние низкочастотного электромагнитного поля на рост и качество солода пивоварного ячменя : научное издание

Створення багатоштамових бактеріальних композицій Streptococcus thermophilus при ротації заквашувальної культури для ряжанки : научное издание

Енергоощадне устаткування для високотемпературної обробки вершків

Особливості технології багатоштамових бактеріальних препаратів із біфідобактеріями

Дослідження інтенсифікованого конвективного теплообміну в каналах пластинчастого рекуператора

Втрати гірких речовин гранул хмелю залежно від умов зберігання

Критерії та показники оцінювання ефективності переробки сільськогосподарської сировини : научное издание

Якість швидкозамороженої картоплі залежно від тривалості зберігання сировини для її виготовлення : научное издание

Ефективність замкненого циклу виробництва і переробки свинини : научное издание

Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками : научное издание

Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками : научное издание

Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза : научное издание

Оцінка вітчизняних сортів картоплі на придатність до переробки на крохмаль : научное издание

Дослідження впливу умов культивування дріжджів на результати спиртового зброджування сусла із зерна : научное издание

Хранение зерна в колхозе : научное издание
Izdano: (1931)

Почему перемерзают овощи и фрукты в холодильнике?

Реакція сортів сої до бактеризації насіння за різних погодних умов : наукове видання

Агроекологічна оцінка систем удобрення зернових культур в польовій сівозміні Полісся залежно від погодних умов вирощування : автореф. дис... канд. с. - г. наук : 03.00.16
Izdano: (2008)

Удосконалення технології висушування-дозрівання дубової клепки : научное издание

Квалификационные критерии аграрно-пищевых технологий детского питания : научное издание

Энергия активации как мера структурированности молочных продуктов : научное издание

Изучение гидратации сухих веществ пивного сусла методом дифференциальной сканирующей калометрии : научное издание

Вплив добрив та погодних умов на врожайність пшениці твердої ярої