М-во освіти і науки України, Донецький нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, каф. орг. та упр. якістю ресторанного госп-ва, & Топольник, В. Г. (2007). Управління якістю продукції ресторанного господарства: навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.
Citace podle Chicago (17th ed.)М-во освіти і науки України, Донецький нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, каф. орг. та упр. якістю ресторанного госп-ва, a Віра Григорівна Топольник. Управління якістю продукції ресторанного господарства: навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. 2007.
Citace podle MLA (9th ed.)М-во освіти і науки України, et al. Управління якістю продукції ресторанного господарства: навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. 2007.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..