Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны научное издание

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Переработка молока : специализированный журнал 2009, N12 С. 38-39
Drugi avtorji:	Лодыгин, А.Д (автор), Капленко, Н.Н, Маремшанов, А.Б
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruščina
Teme:	Молочна промисловість > Інгридієнти
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!