Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Переработка молока : специализированный журнал 2009, N12 С. 38-39
Outros autores:	Лодыгин, А.Д (автор), Капленко, Н.Н, Маремшанов, А.Б
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ruso
Subjects:	Молочна промисловість > Інгридієнти
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!