Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Переработка молока : специализированный журнал 2009, N12 С. 38-39
Otros Autores:	Лодыгин, А.Д (автор), Капленко, Н.Н, Маремшанов, А.Б
Formato:	SerialComponentPart
Lenguaje:	ruso
Materias:	Молочна промисловість > Інгридієнти
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!