Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны научное издание
Bewaard in:
| Gepubliceerd in: | Переработка молока : специализированный журнал 2009, N12 С. 38-39 |
|---|---|
| Andere auteurs: | , , |
| Formaat: | SerialComponentPart |
| Taal: | Russisch |
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
О возможности применения пальмоядрового масла в производстве мороженого : научное издание
Применение пектина при производстве молочно-соковых напитков : научное издание
Компания "Криос"... Одна из немногих в производстве сублимированной продукции : научное издание
Компания "Криос"... Одна из немногих в производстве сублимированной продукции : научное издание
Инновации в области молокосвертывающих ферментов : научное издание
Особенности применения пищевых волокон в молочных продуктах : научное издание
Молочные, сывороточные и растительные компоненты в составе функциональных напитков : научное издание
Олигосахариды молока : научное издание
Создаем качественные продукты : научное издание
Улучшаем качество сметанного продукта! : научное издание
Сырные продукты - перспективное направление : научное издание
Фосфаты для молочных продуктов : научное издание
Исследование внеклеточных метаболитов, синтезируемых пробиотическими микроорганизмами : научное издание
Функциональные ингредиенты для обогащения питьевых йогуртов : научное издание
Творожный продукт: высокое качество - оптимальная рецептура : научное издание
Сливочно-растительный спред с насыщенным сливочным вкусом и ароматом : научное издание
Висока якість інгредієнтів як елемент нової доби у виробництві молочних продуктів : научное издание
Перспективы использования съедобных грибов в качестве полноценных белков : научное издание
Использование гидроколлоидов в пищевом производстве : научное издание
Использование гидроколлоидов в производстве кондитерских изделий : научное издание
Научно практические аспекты использования отводков : научное издание
В составе
Растительные антиоксиданты в системе регулирования свободнорадикального окисления : научное издание
Растительные антиоксиданты в системе регулирования свободнорадикального окисления : научное издание
Микотоксины в пищевых продуктах и продовольственном сырье. Возможности предотвращения заражения и детоксикация : научное издание
Сорбиновая кислота : научное издание
Пищевые добавки : научное издание
Белковые растительные обогатители : научное издание
Морская роса счастья : научное издание
Совершенствование технологии творожных десертов : научное издание
Мускатный орех-сокровище Колумба : научное издание
Белковые растительные обогатители : научное издание