Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны научное издание

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Vydáno v:	Переработка молока : специализированный журнал 2009, N12 С. 38-39
Další autoři:	Лодыгин, А.Д (автор), Капленко, Н.Н, Маремшанов, А.Б
Médium:	SerialComponentPart
Jazyk:	ruština
Témata:	Молочна промисловість > Інгридієнти
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000048605
005	20260903050609.2
002	09МПXОЕXЛРXОЕКРААБОТКАN12
008	100412u 9999ru_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) 09МПXОЕXЛРXОЕКРААБОТКАN12
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Лодыгин, А.Д., \|e автор
245	1	0	\|a Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны : \|b научное издание / \|c А. Д. Лодыгин, Н. Н. Капленко, А. Б. Маремшанов
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000074853.txt
650	0	4	\|a Молочна промисловість \|x Інгридієнти
700	1		\|a Капленко, Н.Н. \|e автор
700	1		\|a Маремшанов, А.Б. \|e автор
773	0		\|t Переработка молока : специализированный журнал \|d 2009 \|g 2009, N12 С. 38-39. \|w Folio.ПМ5Р
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a 09МПXОЕXЛРXОЕКРААБОТКАN12
997			\|a 0000074853
998			\|a 74853
999	f	f	\|i 99203e7a-dc65-481b-83f8-e7feef5b0a33 \|s 4741d5c0-3318-45c2-97e6-4aa42fb9735f \|t 0