Лодыгин, А., Капленко, Н., & Маремшанов, А. Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны: научное издание. Переработка молока : специализированный журнал, 12.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Лодыгин, А.Д, Н.Н Капленко, và А.Б Маремшанов. "Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны: научное издание." Переработка молока : специализированный журнал : 12.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Лодыгин, А.Д, et al. "Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны: научное издание." Переработка молока : специализированный журнал, , p. 12.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.