Изучение особенностей углеводно-амилазного и белково-протеиназного комплексов тритикалевой муки с обогатителями научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2010, N2 С. 62 - 63
Інші автори:	Тертычная, Т.Н (автор), Агибалова, В.С
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Російська
Предмети:	Хлібопекарство
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!