Изучение особенностей углеводно-амилазного и белково-протеиназного комплексов тритикалевой муки с обогатителями научное издание

Détails bibliographiques

Publié dans:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2010, N2 С. 62 - 63
Autres auteurs:	Тертычная, Т.Н (автор), Агибалова, В.С
Format:	SerialComponentPart
Langue:	russe
Sujets:	Хлібопекарство
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!