Куда уходит клейковина? Почему во время хранения зерна пшеницы показатель клейковины уменьшается?

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Зерно : всеукраинский журнал современного агропромышленника / Изд. дом "Зерно" 2009, N10 С. 100 - 105.
Другие авторы:	Яковенко, А.И (автор), Козлова, С.И, Борта, А.В
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	Пшениця > Зберігання
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!