Куда уходит клейковина? Почему во время хранения зерна пшеницы показатель клейковины уменьшается?

Bibliografski detalji

Izdano u:	Зерно : всеукраинский журнал современного агропромышленника / Изд. дом "Зерно" 2009, N10 С. 100 - 105.
Daljnji autori:	Яковенко, А.И (автор), Козлова, С.И, Борта, А.В
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruski
Teme:	Пшениця > Зберігання
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!