Куда уходит клейковина? Почему во время хранения зерна пшеницы показатель клейковины уменьшается?

Détails bibliographiques

Publié dans:	Зерно : всеукраинский журнал современного агропромышленника / Изд. дом "Зерно" 2009, N10 С. 100 - 105.
Autres auteurs:	Яковенко, А.И (автор), Козлова, С.И, Борта, А.В
Format:	SerialComponentPart
Langue:	russe
Sujets:	Пшениця > Зберігання
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!