Куда уходит клейковина? Почему во время хранения зерна пшеницы показатель клейковины уменьшается?

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Зерно : всеукраинский журнал современного агропромышленника / Изд. дом "Зерно" 2009, N10 С. 100 - 105.
مؤلفون آخرون: Яковенко, А.И (автор), Козлова, С.И, Борта, А.В
التنسيق: SerialComponentPart
اللغة:الروسية
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!