Висока якість інгредієнтів як елемент нової доби у виробництві молочних продуктів научное издание

Олигосахариды молока : научное издание

Сырные продукты - перспективное направление : научное издание

Компания "Криос"... Одна из немногих в производстве сублимированной продукции : научное издание

О возможности применения пальмоядрового масла в производстве мороженого : научное издание

Функциональные ингредиенты для обогащения питьевых йогуртов : научное издание

Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны : научное издание

Особенности применения пищевых волокон в молочных продуктах : научное издание

Сливочно-растительный спред с насыщенным сливочным вкусом и ароматом : научное издание

Творожный продукт: высокое качество - оптимальная рецептура : научное издание

Компания "Криос"... Одна из немногих в производстве сублимированной продукции : научное издание

Фосфаты для молочных продуктов : научное издание

Молочные, сывороточные и растительные компоненты в составе функциональных напитков : научное издание

Применение пектина при производстве молочно-соковых напитков : научное издание

Наукові основи з використання чистих культур Bifidobacterium bifidum у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів : научное издание

Розробка технології низьколактозних молочних продуктів з використанням ферментних препаратів B - галактозидази : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.04
Udgivet: (2007)

Ефективний контроль - висока якість : научное издание

Селянське питання у контексті суспільних перетворень нової доби : научное издание

Розвиток виробництва молока та ринку молочних продуктів в Карпатському регіоні України : автореф. дис. ... д-ра екон. наук: 08.00.03
Udgivet: (2007)

Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива

Використання вторинної молочної сироватки у виробництві молочних геропродуктів

Підвищення ефективності мікробіологічного контролю за якістю молока і молочних продуктів за допомогою пластин : научное издание

Белковые растительные обогатители : научное издание

Белковые растительные обогатители : научное издание

Природні антиоксиданти для стабілізації якості жирів : научное издание

Вопросы развития нормативной базы пищевых ингредиентов : научное издание

Сорбиновая кислота : научное издание

Совершенствование технологии творожных десертов : научное издание

Микотоксины в пищевых продуктах и продовольственном сырье. Возможности предотвращения заражения и детоксикация : научное издание

Природні антиоксиданти - найважливіші функціональні харчові інгредієнти : научное издание

Растительные антиоксиданты в системе регулирования свободнорадикального окисления : научное издание

Растительные антиоксиданты в системе регулирования свободнорадикального окисления : научное издание

Перспективы использования съедобных грибов в качестве полноценных белков : научное издание

Мускатный орех-сокровище Колумба : научное издание

Жидкий корм - действительная альтернатива или удачное избавление от отходов? : научное издание

Слоеный десерт на основе молочной сыворотки : научное издание

В составе