Абсорбция дрожжевых клеток на контактных поверхностях продольно селекционированных аппаратов шампанизации вина научное издание

Состав аминокислот, витаминов и витаминоподобных веществ в столовых виноматериалах, полученных с применением активных сухих рас дрожжей : научное издание

Дріжджі чистої культури та їх вживання в виноробстві : наук. вид.. . Вип. ІІІ
Published: (1928)

Алкогольное брожение с использованием смеси чистых культур дрожжей : научное издание

Выбор природного катализатора биохимических реакций для шампанизации вина : научное издание

Исследование схемы шампанизации вина в спаренных бродильных аппаратах : научное издание

Совершенствование технологии вторичного брожения вина в непрерывном потоке с использованием флуктуирующих дрожжевых клеток различного физиологического состояния

Интенсификация шампанизации вина с помощью бифункциональных развитых поверхностей в бродильно-биогенерационных аппаратах : научное издание

Автоматизация технологического процесса непрерывной шампанизации с использованием средств промышленной автоматики : научное издание

Особенности динамики эпифитных и почвенных дрожжевых сообществ в зарослях недотроги железконосной на перегнойно-глеевой почве

Натуральность вина : научное издание

Этимология вина : научное издание

Технология переработки автолизатов пивных дрожжей : научное издание

Розробка системи генетичної трансформації у флавіногенних дріжджів PICHIA GUILLIERMONDII : автореф. дис. ... канд. біол. наук : спец. 03.00.07
Published: (2010)

Минеральный состав сырых пивных дрожжей, дробины и гранулированной кормовой смеси : научное издание

Дослідження складу каратиноїдів у мутантів дріжджів Phaffia rhodozyma (Xanthophyllomyces dendrorhous)

Винная истина: фестиваль вина Wine Fest!

Оценка микробиоцидного действия препаратов наночастиц серебра на микрофлору вина : научное издание

Обнаружение разбавления вина водой методом диэлектрической спектроскопии : научное издание

Инновационные разработки национального института винограда и вина "Магарач" : научное издание

Плодовые вина из ягод дикорастущих лиан роду Актинидий : научное издание

Местные вина как новая категория винодельческой продукции : Из книги "Виноделие по-новому"

Технология брожения : научное издание
Published: (1930)

Як скористати покиді виноробства : наук. вид.. . Вип. IV
Published: (1929)

Влияние штаммов активных сухих дрожжей на органолептику вина

Участь антиоксидантних ферментів у модифікації відповіді дріжджів Saccharomyces cerevisiae на нітрозитивний стрес : автореф. дис... канд. біол. наук : спец. 03.00.04
Published: (2009)

Вплив інфрачероного лазера на ферментацію вуглеводів дріжджами Ssccharomyces cerevisiae / The infrared laser effect on carbohydate fermentation by Saccharomyces cerevisiae yeast : научное издание

Механізми детоксикації хромату у дріжджів : научное издание

Метаболічна інженерія початкових етапів катаболізму ксилози у дріжджів з метою конструювання ефективних продуцентів етанолу з лігноцелюлози : научное издание

Об участии а-токоферилхинона в НАД+ - зависимой регуляции финальной стадии распада глюкозы

Энергосберегающая технология производства столового красного полусухого вина "Эврика" : научное издание

Кислород и управление процессом производства вина : научное издание

Технология выдержки столового плодового вина на древесине яблони

Влияние ионов железа на устойчивость облепихового вина к потемнению

Результаты внедрения и исследования контактных ступеней бражных колонн

Функциональная активность белого столового вина "Ркацители Альма"

Влияние экстракта дрожжей на развитие кишечника и продуктивность бройлеров : научное издание