Мухина, И., & Рысьев, Е. Оценка качества хлебобулочных изделий: научное издание. АПК: экономика, управление : ежемесячный теоретический и научно-практический журнал / Гос. агропром. ком. СССР, 6.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Мухина, И, e Е Рысьев. "Оценка качества хлебобулочных изделий: научное издание." АПК: экономика, управление : ежемесячный теоретический и научно-практический журнал / Гос. агропром. ком. СССР : 6.
Citatione MLA (9a ed.)Мухина, И, e Е Рысьев. "Оценка качества хлебобулочных изделий: научное издание." АПК: экономика, управление : ежемесячный теоретический и научно-практический журнал / Гос. агропром. ком. СССР, , p. 6.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.