Влияние лизатных материалов винных дрожжей на качество игристых вин научное издание

Состав аминокислот, витаминов и витаминоподобных веществ в столовых виноматериалах, полученных с применением активных сухих рас дрожжей : научное издание

Молекулярно-генетическая идентификация винных дрожжей Крыма

Абсорбция дрожжевых клеток на контактных поверхностях продольно селекционированных аппаратов шампанизации вина : научное издание

Удаление остаточных количеств триазолов из виноматериалов сорбентами на основе дрожжевых клеток : научное издание

Влияние шампанских рас дрожжей на химический состав игристых вин : научное издание

Производство игристых вин в условиях повышения физиологической активности дрожжей

Дріжджі чистої культури та їх вживання в виноробстві : наук. вид.. . Вип. ІІІ
Publicat: (1928)

Влияние степени зрелости винограда на качество шампанских и игристых вин : научное издание

Влияние биологических активаторов на качество игристых вин

Влияние состава ликеров на качество игристых вин

Молекулярная диагностика винных дрожжей гибридного происхождения Saccharonnyces cerevisiae x Saccharomyces kudriavzevii : научное издание

Технология переработки автолизатов пивных дрожжей : научное издание

Минеральный состав сырых пивных дрожжей, дробины и гранулированной кормовой смеси : научное издание

Органические кислоты в формировании качества игристых вин : научное издание

Термическая обработка в процессе производства игристых вин : научное издание

Влияние экстракта дрожжей на развитие кишечника и продуктивность бройлеров : научное издание

Ароматические компоненты в винных коктейлях

Влияние режимов переработки винограда на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин

Исследование качества виноматериалов для игристых вин, выработанных из новых сортов винограда : научное издание

Адаптация новых штаммов активных сухих винных дрожжей и активаторов брожения производства Института "Лаффорт энолоджи" к условиям кубанского виноделия

Влияние обработки сусла ферментным препаратом на физико-химический состав и пенистые свойства виноматериалов для игристых вин

Аутолизат пекарских дрожжей Sacch. cerevisiae в качестве биостимулятора роста микобактерий : научное издание

Влияние штаммов активных сухих дрожжей на органолептику вина

Влияние разбавления водой на катионно-анионный состав виноградных вин : научное издание

Влияние углекислотной мацерации на химический состав молодых белых вин : научное издание

Перспективы потребления вин : научное издание

Полиморфизм и видоспецифичность образования киллерной активности дрожжей Zygowilliopsis californica

Антирадикальное действие красных вин : научное издание

Розробка системи генетичної трансформації у флавіногенних дріжджів PICHIA GUILLIERMONDII : автореф. дис. ... канд. біол. наук : спец. 03.00.07
Publicat: (2010)

Дослідження складу каратиноїдів у мутантів дріжджів Phaffia rhodozyma (Xanthophyllomyces dendrorhous)

О применении сухих дрожжей в технологии этанола из крахмалосодержащего сырья

Селекция дрожжей для шампанского производства : научное издание

Современная технология плодово-ягодных вин : научное издание

Исследование антиоксидантной активности белых и красных вин : научное издание

Современная технология плодово-ягодных вин : Из книги " Виноделие по-новому "

Влияние режимов брожения сусла на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин