О возможности управления процессом выделения газа из жидкости научное издание

Совершенствование установки для получения экстрактивных виноматериалов : научное издание

Сокращение производственных затрат на обработку виноматериалов холодом : научное издание

Обоснование режима работы отстойника в технологии виноделия : научное издание

Некоторые технологические аспекты технического перевооружения винодельческой отрасли Украины : научное издание

Использование криоконцентратов при производстве шампанских вин : научное издание

Обработка сусла и мезги винограда ферментными препаратами : научное издание

Использование в виноделии установки для приготовления суспензии бентонита холодным способом : научное издание

Содержание мальвидин-3,5-дигликозида в виноградных винах : научное издание

Флотация как альтернативный способ осветления сусла в технологическом процессе приготовления шампанских виноматериалов : научное издание

Перспектива использования сортов винограда новой селекции для приготовления качественных столовых вин : научное издание

Интенсификация шампанизации вина с помощью бифункциональных развитых поверхностей в бродильно-биогенерационных аппаратах : научное издание

Процес формування ароматичного комплексу в коньячних спиртах при їх витримці з продуктами переробки деревини дуба : научное издание

Сравнительная характеристика молодых столовых сухих белых виноматериалов, выработанных с применением новых штаммов АСД селекции Института энологии Шампани (Франция) : научное издание

Вдосконалення технології виробництва сидру : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05. 18. 07
Gepubliceerd in: (2007)

Технологические правила виноделия : в 2 - х т.. . Т. 1, Общие положения. Тихие вина
Gepubliceerd in: (2006)

Удосконалення технології резервуарного періодичного способу виробництва шампанського : Автореф. дис. канд. техн. наук: 05. 18. 07
Gepubliceerd in: (2007)

Удосконалення технології виробництва білих столових вин на основі використання препаратів деревини дуба : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05. 18. 07
Gepubliceerd in: (2007)

Науково-технічні основи технології виробництва сусла і виноматеріалів : автореф. дис... д-ра техн. наук : спец. 05.18.05
Gepubliceerd in: (2009)

Газы в бутылке : К построению теоретической модели

Модернизация автоматизованной системы управления и весодозирующего оборудования : научное издание

Зависимость качества сусла из интродуцированных итальянских клонов сортов Каберне Совиньон, Мерло и Сира от агротехнических мероприятий

Применение ультрадисперсного углеродного сорбента (УДУС) для выделения антибиотика А-887 (актиномицина D) из культуральной жидкости штамма-продуцента

Биологически активные вещества в российском шампанском производства ЗАО "Абрау-Дюрсо"

Технологические правила виноделия : в 2 - х т. . . Т. 2, Игристые вина. Коньяки. Плодово-ягодные вина
Gepubliceerd in: (2006)

Биоэнергетическая установка с двухстадийным процессом сбраживания

Совершенствование экстрактора виноматериалов : научное издание

Энергосберегающая технология производства столового красного полусухого вина "Эврика" : научное издание

Совершенствование сушильной установки для сушки плодово-ягодных выжимок : научное издание

Повышение качества сахарного колера для производства коньяков : научное издание

Технологическая характеристика новых сортов винограда для коньячного производства : научное издание

Технолого-экономические параметры ампелоценозов для сырьевой базы качественного виноделия : научное издание

Красящие и дубильные вещества в процессе созревания и переработки винограда : научное издание

Приемы первичной обработки шкурок пушных зверей (из опыта работы ООО "Северная пушнина")

Технология изготовления рыбных палочек на основе рыбного фарша из азовского бычка с растительными добавками : научное издание

О технологических свойствах молока коров : научное издание

Новые возможности : определение показатели активности воды : научное издание