Застосування мікроструктурного аналізу для визначення якості м'ясних фаршів торговельної мережі м. Дніпропетровська научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Вісник Дніпропетровського державного аграрного університету. Екологія, рослинництво, землеробство... : науково-теоретичний, науково-практичний журнал 2009, N1 С. 119-122
Інші автори:	Єсіна, Е.В (автор), Марценюк, І.В
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Українська
Предмети:	М'ясо > фарші
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!