Застосування мікроструктурного аналізу для визначення якості м'ясних фаршів торговельної мережі м. Дніпропетровська научное издание

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Вісник Дніпропетровського державного аграрного університету. Екологія, рослинництво, землеробство... : науково-теоретичний, науково-практичний журнал 2009, N1 С. 119-122
Drugi avtorji:	Єсіна, Е.В (автор), Марценюк, І.В
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ukrajinščina
Teme:	М'ясо > фарші
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!