Застосування мікроструктурного аналізу для визначення якості м'ясних фаршів торговельної мережі м. Дніпропетровська научное издание

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Вісник Дніпропетровського державного аграрного університету. Екологія, рослинництво, землеробство... : науково-теоретичний, науково-практичний журнал 2009, N1 С. 119-122
Другие авторы:	Єсіна, Е.В (автор), Марценюк, І.В
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	украинский
Предметы:	М'ясо > фарші
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!