Застосування мікроструктурного аналізу для визначення якості м'ясних фаршів торговельної мережі м. Дніпропетровська научное издание

Détails bibliographiques

Publié dans:	Вісник Дніпропетровського державного аграрного університету. Екологія, рослинництво, землеробство... : науково-теоретичний, науково-практичний журнал 2009, N1 С. 119-122
Autres auteurs:	Єсіна, Е.В (автор), Марценюк, І.В
Format:	SerialComponentPart
Langue:	ukrainien
Sujets:	М'ясо > фарші
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!