Молочные братья Обзор украинского рынка молока

Проблема сбыта твердых сыров на примере российского рынка : научное издание

Анализ молока и молочных продуктов : научное издание
Publicat: (1930)

Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Publicat: (1922)

Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Publicat: (1922)

Регламентація безпечності молока та продуктів його перероблення в Україні та пропозиції щодо адаптації до міжнародних вимог і норм : научное издание

Анализ молока и молочных продуктов : практическое руководство
Publicat: (1923)

Анализ молока и молочных продуктов : практическое руководство
Publicat: (1923)

Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах : научное издание

Подбор остаточного давления для вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов

Замороженное мороженое : научное издание

Разработка технологии производства напитков вторичного молочного сырья : научное издание

Учет производительности крестьянского молочного скота : записная книжка
Publicat: (1930)

Секреты создания гармоничного вкуса плавленого срыа : научное издание

Яготинский маслозавод: расширение ассортиментной палитры

Формирование элементов потенциала конкурентоспособности молокоперерабатывающих предприятий Украины в условиях кризиса : научное издание

Глазурные горизонты : научное издание

Напиток богов и героев : Украинский рынок кефира

Возможности современной науки в составлении рецептуры многокомпонентных молочных продуктов : научное издание

Новые рецептуры мороженого с использованием растительного сырья : научное издание

Всегда в шоколаде : научное издание

Молоко и молочный жир : историческое и экспериментальное исследование
Publicat: (1912)

Разработка технологии ферментированного молочно-солодового продукта для питания детей школьного возраста

Маргарин : производство, хранение, транспортирование
Publicat: (1931)

Основные выдержки из ГСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты изготовления на упаковку

Конструирование рецептур молочных продуктов : научное издание

Состав и свойства концентрата натурального казеина как основы для производства высокобелковых молочных продуктов : научное издание

И лакомство, и лекарство для детей и взрослых : научное издание

Гидролиз в производстве молочных консервов : научное издание

Опыт производства и маркетинга концентратов молочных с использованием подсырной и творожной сыворотки : научное издание

Молочная сущность в брикете : научное издание

Десертные продукты на основе УФ-концентрата творожной сыворотки : научное издание

Заквашувальні культури для ряжанки : научное издание

Порівняльний аналіз деяких питань нормативно-правового регулювання виробництва молочної сировини, управління її якістю та безпекою в Україні та ЄС : научное издание

Правда і міфи про йогурти : научное издание

Молочні суміші для виготовлення бринзи : научное издание

Молоковмісні продукти. сучасні вимоги та можливості для виробництва