Новые технологии мучных кондитерских изделий с использованием солодовых продуктов злаковых культур научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2009, N9 С. 14-17
Інші автори:	Оболкина, В.И (автор), Емельянова, Н.А, Своеволина, Г.В, Бондарчук, Е.В
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Російська
Предмети:	Хліб та кондитерські вироби
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!