Новые технологии мучных кондитерских изделий с использованием солодовых продуктов злаковых культур научное издание

Détails bibliographiques

Publié dans:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2009, N9 С. 14-17
Autres auteurs:	Оболкина, В.И (автор), Емельянова, Н.А, Своеволина, Г.В, Бондарчук, Е.В
Format:	SerialComponentPart
Langue:	russe
Sujets:	Хліб та кондитерські вироби
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!