Новые технологии мучных кондитерских изделий с использованием солодовых продуктов злаковых культур научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2009, N9 С. 14-17
Other Authors:	Оболкина, В.И (автор), Емельянова, Н.А, Своеволина, Г.В, Бондарчук, Е.В
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Хліб та кондитерські вироби
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!