Оборудование для производства кондитерских изделий на основе сбивных полуфабрикатов научное издание
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2009, N1 С. 24-26 |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , , |
| פורמט: | SerialComponentPart |
| שפה: | רוסית |
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
Использование фруктозы в производстве сбивных кондитерских изделий : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Передовые технологии в производстве кондитерских изделий : научное издание
Маффин - новый вид мучных кондитерских изделий на рынке Украины : научное издание
Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий : научное издание
Вкусоароматические добавки и красители применяемые для повышения органолептических свойств кондитерских изделий : научное издание
Использование гидроколлоидов и их комплексных смесей для формирования разнообразных структур кондитерских изделий : научное издание
Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий : научное издание
Приготовление аэрированных полуфабрикатов для комбинированных мучных кондитерских изделий : научное издание
Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств кондитерских изделий : научное издание
Новые технологии мучных кондитерских изделий с использованием солодовых продуктов злаковых культур : научное издание
Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста : научное издание
Витаминизация кондитерских изделий : научное издание
Программа расчета безопасности мучных кондитерских изделий
Использование гидроколлоидов в производстве кондитерских изделий : научное издание
Добавки при производстве мучных кондитерских изделий
Рынок мучных кондитерских изделий Украины
Российские эксперты о рынке кондитерских изделий тенденции, общие для большинства отечественных производителей сладостей : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины
Принципы рациональной организации производства. Подход логистики : научное издание
На столике чай, печенья сдобные..." Рынок кондитерских изделий: взгляд не со стороны
Хлебные места : Обзор украинского рынка хлеба и хлебобулочных изделий
Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий : научное издание
Кексы для диетического питания : научное издание
Кексы для диетического питания : научное издание
Для хлібу кризи не існує : научное издание
Совершенствование технологического процесса и оборудования для непрерывного приготовления теста : научное издание
Пшеничное зерно: для муки и хлеба нам дано оно! : научное издание
Визначення тиску консистенції тіста на стінку місильної камери : научное издание
Контроль влияния автолитической активности муки на качество ржаного хлеба : научное издание
Влияние двухстадийного замеса на реологические свойства теста и качество хлеба : научное издание