Возможности современной науки в составлении рецептуры многокомпонентных молочных продуктов научное издание
Saved in:
| Published in: | Молочное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал 2009, N12 С. 24-26 |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Конструирование рецептур молочных продуктов : научное издание
Новые рецептуры мороженого с использованием растительного сырья : научное издание
Анализ молока и молочных продуктов : научное издание
Published: (1930)
Published: (1930)
Исследование растворимости сухих молочных продуктов : научное издание
Анализ молока и молочных продуктов : практическое руководство
Published: (1923)
Published: (1923)
Анализ молока и молочных продуктов : практическое руководство
Published: (1923)
Published: (1923)
Подбор остаточного давления для вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов
Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Published: (1922)
Published: (1922)
Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Published: (1922)
Published: (1922)
Хранимоспособность дегидрированных молочных продуктов : научное издание
Совершенствование технологии сухих молочных продуктов : научное издание
Производство молочных продуктов на городском молочном заводе : в вопросах и ответах : наук. вид
Published: (1935)
Published: (1935)
Одно-, двух- и трехступенчатая вакуумная сушка молочных продуктов : научное издание
Рынок молока и молочных продуктов Украины
Рынок молока и молочных продуктов Украины
Состав и свойства концентрата натурального казеина как основы для производства высокобелковых молочных продуктов : научное издание
Гидролиз в производстве молочных консервов : научное издание
Квалиметрические аспекты оптимизации многокомпонентных продуктов для детского питания : научное издание
Разработка концепции конструирования модельных сред - основы ферментированных молочных и молокосодержащих продуктов
Логистический центр как механизм продвижения молочных продуктов на внутренний и внешний рынок
Исследование влияния температуры поверхности конденсатора на интенсивность вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов
Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах : научное издание
Возможности использования лактозы-лактитола : научное издание
Оценка качества упаковочных материалов для молочных продуктов : научное издание
Современные требования безопасности и подлинности молочных продуктов : научное издание
Гигиена молока и молочных продуктов : зб. статей : наук. вид
Published: (1929)
Published: (1929)
Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов : научное издание
Методика определения растворимости сухих молочных продуктов на основе кондуктометрических измерений : научное издание
Получение, свойства и применение бакконцентрата для изготовления соево-молочных и соевых сквашенных продуктов : научное издание
Содержание селена в молочных продуктах Оренбургской области
Опыт производства и маркетинга концентратов молочных с использованием подсырной и творожной сыворотки : научное издание
Цвет молока и молочных продуктов и его роль в оценке их качества : научное издание
Активность воды и осмотическое давление в молочных консервах : научное издание
Новые возможности : определение показатели активности воды : научное издание
Изучение возможности внесения селеносодержащих добавок в молочные продукты : научное издание
Инновационные технологии производства молочных консервов : научное издание
Технология новых функциональных продуктов питания на молочной основе : научное издание
Современные методы санитарии на молочных предприятиях : научное издание
Физика молока и молочных продуктов : науч. и практ. рук-во : пер. з нім. : наук. вид
Published: (1931)
Published: (1931)
Влияние продуктов гидролизы лактозы на активность ферментных систем микроорганизмов : научное издание