Бактеріальна чистота сировини як фактор якості сичужних сирів научное издание
Spremljeno u:
| Izdano u: | Молочное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал 2009, N12 С. 29-32 |
|---|---|
| Daljnji autori: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Jezik: | ruski |
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Slični predmeti
Система якості та безпеки молочних продуктів США і України
Система якості та безпеки молочних продуктів США і України
Властивості сирів з наповнювачами та біологічна доступність їх білків
Інтенсифікація процесу визрівання твердих сирів з низькою температурою другого нагрівання
Очистка сырных форм : научное издание
Мойка маслодельного оборудования : научное издание
Особенности анализа обработанного молока : научное издание
Эффективная мойка и дезинфекция гарантированы : научное издание
Организация производственного контроля на производстве : научное издание
Мойка и дезинфекция теплообменного оборудования : научное издание
Мойка и дезинфекция маслодельного оборудования : научное издание
Ускоренные методы контроля микробиологической безопасности : научное издание
Лазерное воздействие в молочном производстве : научное издание
Изучение свойств штамма ацидофильной культуры : научное издание
Актуальное решение в области микробиологического контроля : научное издание
Современные методы контроля качества молочной продукции : научное издание
Новое в законодательстве о ферментных препаратах : научное издание
О нормативной базе отрасли производства мороженого : научное издание
Организация контроля качества продукции органолептическими методами : научное издание
Экспресс-метод определения антибиотиков в молоке : научное издание
Современные требования безопасности и подлинности молочных продуктов : научное издание
Применение дезинфицирующего средства "Ьиопаг" в молочной отрасли : научное издание
От качества технологического процесса к качеству продукта : научное издание
Принципы организации производства молочной продукции гарантированнного качества : научное издание
На захисті прав та інтересів усього суспільства : научное издание
Подход к основам науки о качестве с учетом идей синергетики : научное издание
Подход к основам науки о качестве с учетом идей синергетики : научное издание
Современные методики определения антибиотиков в молоке (ГОСТ Р 51600-2000) : научное издание
Цвет молока и молочных продуктов и его роль в оценке их качества : научное издание
Содержание микроэлементов в молоке и их коэффициенты миграции в молочные продукты
Застосування процесного підходу для побудови системи управління якістю підприємства : наукове видання
Міжлабораторні порівняння результатів вимірювань як найбільш об'єктивний критерій оцінки якості роботи лабораторій : научное издание
Розробка апаратурно-технологічної схеми виробництва м'яких сирів та розсольного сиру Фета : наукове видання
Уточнення технологічних параметрів виробництва м'яких сичужних сирів та розсольного сиру ФЕТА : научное издание
Система якості та безпеки продуктів США і України
Бактеріальна плямистість кісточкових : научное издание
Якість майонезу як фактор його конкурентоспроможності : научное издание
Порівняльний аналіз деяких питань нормативно-правового регулювання виробництва молочної сировини, управління її якістю та безпекою в Україні та ЄС : научное издание
Ключова концепція системи якості та безпеки зернової продукції
Управління якістю та безпекою молочної сировини в Україні та ЄС : научное издание