Вплив фагового забруднення на виробництво та якість кисломолочних продуктів научное издание
Saved in:
| Published in: | Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2009, N10 С. 63-67 |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Ukrainian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Вплив ефірних та жирних олій пряноароматичних рослин на якість варених ковбас : научное издание
Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание
Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание
Вплив біологічно активних компонентів лікарських рослин на мікрофлору кефірів : научное издание
Вплив бактеріальних препаратів на смако-ароматичні властивості сиров'ялених ковбас : научное издание
Вплив залишків антибіотиків на розвиток заквашувальних культур для виробництва сиру : научное издание
Бактеріологічна повноцінність кисломолочних продуктів : научное издание
Склад мікрофлори кевфірних грибків,грибкової кефірної закваски та кефіру : научное издание
Придантність картоплі до переробки залежно від сорту та погодних умов : научное издание
Показатель конкурентоспособности пищеконцентратной отрасли в качестве критерия устойчивости на рынке : научное издание
Влияние низкочастотного электромагнитного поля на рост и качество солода пивоварного ячменя : научное издание
Фагостійкість молочнокислих бактерій : научное издание
Особливості жирнокислотного складу молока кіз : научное издание
Сучасний стан виробництва крохмалепродуктів у світі : научное издание
Переробка молочної сироватки із застосуванням електродіалізної обробки : научное издание
Торговельні аспекти прав інтелектуальної власності відносно винопродукції при втсупі України до СОТ : научное издание
Створення багатоштамових бактеріальних композицій Streptococcus thermophilus при ротації заквашувальної культури для ряжанки : научное издание
Основные биокомпоненты ягод малины и их поведение при замораживании : научное издание
Енергоощадне устаткування для високотемпературної обробки вершків
Особливості технології багатоштамових бактеріальних препаратів із біфідобактеріями
Дослідження інтенсифікованого конвективного теплообміну в каналах пластинчастого рекуператора
Виробництво цукристих продуктів : научное издание
Вплив елементів біологічного землеробства на якість продуктів рослинного походження
Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками : научное издание
Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками : научное издание
Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза : научное издание
Вплив технологічних прийомів вирощування на збереженість коренеплодів моркви : наукове видання
Особливості технологічного процесу виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание
Вплив зональних умов вирощування на лежкість та якість яблук : научное издание
Вплив окиснення гірких речовин хмелю на якість пива : научное издание
Вплив фітопрепарату на якість м'са бройлерів : наукове видання
Молоко. Виробництво та переробка
Вплив рослинних інгредієнтів на показники кисломолочного продукту : научное издание
Виробництво пектинововмісних функціональних продуктів : научное издание
Хранение зерна в колхозе : научное издание
Published: (1931)
Published: (1931)
Вплив капсульних екзополісахаридів S. Thermophilus на реологічні властивості кисломолочних згустків : научное издание