Дослідження бар'єрного впливу солі в технології виготовлення продуктів із м'яса птиці научное издание

Détails bibliographiques

Publié dans:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2009, N9 С. 72-74
Autres auteurs:	Свириденко, Т.А (автор), Усатенко, Н.Ф, Скарбовійчук, О.М
Format:	SerialComponentPart
Langue:	ukrainien
Sujets:	М'ясо птиці
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!