О влиянии кислотности среды на эффективность взаимодействия танинов и белков научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	"Магарач". Виноградарство и виноделие : междунар. науч.-произв. журнал / Укр. акад. аграр. наук 2009, N3 С. 20-22
Інші автори:	Макаров, А.С (автор), Ермолин, Д.В, Гержикова, В.Г
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Російська
Предмети:	Виноробство > Загальні питання
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!