Состав ароматических веществ в виноматериалах Манавской микрозоны научное издание

Минеральный состав виноградных вин - идентификационный признак их аутентичности : научное издание

Влияние белка на процессы окисления фенольных веществ виноматериалов : научное издание

Влияние углекислотной мацерации на химический состав молодых белых вин : научное издание

Влияние разбавления водой на катионно-анионный состав виноградных вин : научное издание

Химический состав и технологические свойства виноматериалов из винограда в условиях различной вертикальной поясности : научное издание

Состав органических кислот в виноматериалах,выработанных из новых сортов винограда селекции института " Магарач " : научное издание

Вибрационное воздействие в технологии красных вин для повышения содержания фенольных веществ и их антиоксидантной активности

Динамика экстракции фенольных и красящих веществ при различных способах обработки мезги винограда сорта красностоп золотовский : научное издание

Биохимический состав виноградного сусла из интродуцированных итальянских сортов и клонов

Галотолерантные бактерии рода Arthrobacter - деструкторы полициклических ароматических углеводородов

Органические кислоты в формировании качества игристых вин : научное издание

Экологические аспекты размещения виноградно-винодельческой отрасли в Украине : научное издание

Использование плодов ирги и вишни в виноделии

Исследование хлорогеновой кислоты в красных столовых виноматериалов

Газы в бутылке. К построению теоретической модели

Оптимизация параметров качества и безопасности винодельческой продукции : научное издание

О влиянии кислотности среды на эффективность взаимодействия танинов и белков : научное издание

Состояние виноградарства и повышение его эффективности для производства конкурентной винодельческой продукции : научное издание

Исследование качества виноматериалов для игристых вин, выработанных из новых сортов винограда : научное издание

Основные условия развития качественного виноделия

Теория и практика технологии грузинских типов виноградных вин

Адаптивные методы прогнозирования производства винодельческой продукции Дагестана

Влияние ионов железа на устойчивость облепихового вина к потемнению

Влияние шампанских рас дрожжей на химический состав игристых вин : научное издание

Оценка воздействия регуляторов роста на посевные качества пряно-ароматических культур

Сернистый ангидрид в виноделии : научное издание

Виноделие в России : научное издание. . Ч. , Азиатская Россия (Туркестан)
出版: (1903)

Виноделие в России : научное издание. . Ч. , Азиатская Россия (Туркестан)
出版: (1903)

Влияние органического вещества на сорбцию ароматических углеводородов торфом и черноземом : научное издание

Применение полиаминосахаридов из грибов в виноделии : научное издание

Биологическая активность вин, производимых в Краснодарском крае : научное издание

Термическая обработка коньячных спиртов в процессе выдержки : научное издание

Фенольные вещества в красных столовых винах Абхазии : научное издание

Контроль качества винодельческой продукции в РСО -- Алания : научное издание

Исследование схемы шампанизации вина в спаренных бродильных аппаратах : научное издание

Применение вакуума в процессе переработки винограда по "красному" способу : научное издание