Особенности процесса сквашивания при производстве зерненого творога научное издание

Номзүйн дэлгэрэнгүй

-д хэвлэсэн:	Переработка молока : специализированный журнал 2009, N11 С. 58-59
Бусад зохиолчид:	Мамаев, А.В (автор), Бобракова, Л.А
Формат:	SerialComponentPart
Хэл сонгох:	орос
Нөхцлүүд:	Молочні продукти > Технології виробництва
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!