Мамаев, А., & Бобракова, Л. Особенности процесса сквашивания при производстве зерненого творога: научное издание. Переработка молока : специализированный журнал, 11.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Мамаев, А.В, e Л.А Бобракова. "Особенности процесса сквашивания при производстве зерненого творога: научное издание." Переработка молока : специализированный журнал : 11.
Citação MLA (9ª ed.)Мамаев, А.В, e Л.А Бобракова. "Особенности процесса сквашивания при производстве зерненого творога: научное издание." Переработка молока : специализированный журнал, , p. 11.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.