Совершенствование технологии сухих молочных продуктов научное издание
Guardat en:
| Publicat a: | Переработка молока : специализированный журнал 2009, N7 С. 32-33 |
|---|---|
| Altres autors: | , , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Idioma: | rus |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Хранимоспособность дегидрированных молочных продуктов : научное издание
Инновационные технологии производства молочных консервов : научное издание
Исследование растворимости сухих молочных продуктов : научное издание
Творожный продукт из сухих сырьевых компонентов : научное издание
Современные методы санитарии на молочных предприятиях : научное издание
Технологические исследования молочных гелей при производстве сыра типа "Коттедж" : научное издание
К вопросу о производстве кисломолочных пробиотических продуктов : научное издание
Молочная сыворотка в производстве творожных продуктов и напитков : научное издание
Методика определения растворимости сухих молочных продуктов на основе кондуктометрических измерений : научное издание
Конструирование рецептур молочных продуктов : научное издание
Анализ молока и молочных продуктов : научное издание
Publicat: (1930)
Publicat: (1930)
Анализ молока и молочных продуктов : практическое руководство
Publicat: (1923)
Publicat: (1923)
Анализ молока и молочных продуктов : практическое руководство
Publicat: (1923)
Publicat: (1923)
Подбор остаточного давления для вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов
Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Publicat: (1922)
Publicat: (1922)
Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Publicat: (1922)
Publicat: (1922)
Возможности современной науки в составлении рецептуры многокомпонентных молочных продуктов : научное издание
Сладкие грезы : научное издание
Сухие молочные продукты : научное издание
Динамика активности воды : научное издание
Качественное охлаждение молочной продукции : научное издание
Оборудование для производства плавленных сыров : научное издание
Ультрафильтрация молока на керамических фильтрах : научное издание
Исследование хранимоспособности гидролизованного сгущенного молока : научное издание
Альтернативный способ тепловой обработки молочного сырья : научное издание
Гидролизаты сывороточных белков в лечебных продуктах : научное издание
Некоторые особенности производства сухой молочной сыворотки : научное издание
Новые возможности : определение показатели активности воды : научное издание
Производство молочного напитка повышенной пищевой ценности : научное издание
Бактеріологічна повноцінність кисломолочних продуктів : научное издание
Перспективы использования бобовых культур в молочной промышленности : научное издание
Технология выработки йогурта на основе кобыльего молока : научное издание
Эффективность производства молока длительного зранения типа ESL : научное издание
Производство суфле на основе творожной молочной сыворотки : научное издание
Особенности процесса сквашивания при производстве зерненого творога : научное издание
Стратегия переработки молочной сыворотки в отечественных условиях : научное издание
Биологически активные белки - ценные микрокомпоненты молочного сырья : научное издание
Изучение возможности внесения селеносодержащих добавок в молочные продукты : научное издание
Сычужные ферменты компании "Христиан Хансен"- традиции и качество : научное издание
Использование концентрата сывороточных белков при производстве кисломолочных напитков : научное издание