Технологические исследования молочных гелей при производстве сыра типа "Коттедж" научное издание
Bewaard in:
| Gepubliceerd in: | Переработка молока : специализированный журнал 2009, N3 С. 42-43 |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | SerialComponentPart |
| Taal: | Russisch |
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
Особенности процесса сквашивания при производстве зерненого творога : научное издание
Использование концентрата сывороточных белков при производстве кисломолочных напитков : научное издание
Хранимоспособность дегидрированных молочных продуктов : научное издание
Совершенствование технологии сухих молочных продуктов : научное издание
Инновационные технологии производства молочных консервов : научное издание
Современные методы санитарии на молочных предприятиях : научное издание
Эффективность производства молока длительного зранения типа ESL : научное издание
К вопросу о производстве кисломолочных пробиотических продуктов : научное издание
Молочная сыворотка в производстве творожных продуктов и напитков : научное издание
Реологические и физико-химические исследования новых видов консервного сливочного масла : научное издание
Гидролиз в производстве молочных консервов : научное издание
Поліпшення санітарно-гігєнічних показників якості молока та молочних продуктів при застосування озонових технологій : наукове видання
О созревании рассольного сыра : научное издание
Сладкие грезы : научное издание
Сухие молочные продукты : научное издание
Динамика активности воды : научное издание
Качественное охлаждение молочной продукции : научное издание
Оборудование для производства плавленных сыров : научное издание
Ультрафильтрация молока на керамических фильтрах : научное издание
Исследование хранимоспособности гидролизованного сгущенного молока : научное издание
Альтернативный способ тепловой обработки молочного сырья : научное издание
Творожный продукт из сухих сырьевых компонентов : научное издание
Гидролизаты сывороточных белков в лечебных продуктах : научное издание
Некоторые особенности производства сухой молочной сыворотки : научное издание
Новые возможности : определение показатели активности воды : научное издание
Производство молочного напитка повышенной пищевой ценности : научное издание
Бактеріологічна повноцінність кисломолочних продуктів : научное издание
Перспективы использования бобовых культур в молочной промышленности : научное издание
Технология выработки йогурта на основе кобыльего молока : научное издание
Производство суфле на основе творожной молочной сыворотки : научное издание
Стратегия переработки молочной сыворотки в отечественных условиях : научное издание
Биологически активные белки - ценные микрокомпоненты молочного сырья : научное издание
Изучение возможности внесения селеносодержащих добавок в молочные продукты : научное издание
Сычужные ферменты компании "Христиан Хансен"- традиции и качество : научное издание
Лікувально-профілактичні кисломолочні напої з фітосиропами : научное издание
Первичная обработка сыворотки или как заработать деньги из уходящей сыворотки : научное издание
Підвищення поживних та лікувальних властивостей козиної сироватки шляхом її збагачення комплексом молочнокислих бактерій
Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов : научное издание
Конструирование рецептур молочных продуктов : научное издание
Анализ молока и молочных продуктов : научное издание
Gepubliceerd in: (1930)
Gepubliceerd in: (1930)