Технологические исследования молочных гелей при производстве сыра типа "Коттедж" научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Переработка молока : специализированный журнал 2009, N3 С. 42-43
Other Authors:	Шергина, И.А (автор)
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Молочні продукти > Технології виробництва
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!