Дрожжи в кисломолочных продуктах научное издание
Guardat en:
| Publicat a: | Переработка молока : специализированный журнал 2009, N5 С. 32-33 |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Idioma: | rus |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Исследование качественных показателей кисломолочных напитков с различной дозой кедрового жмыха : научное издание
Молочнокислі продукти : научное издание
Новый кисломолочный продукт - курунга : научное издание
Кисломолочні продукти. Йогурт : научное издание
Разработка технологии кисломолочного низкокалорийного напитка : научное издание
Новый пробиотический кисломолочный напиток "Алтайская закваска" : научное издание
Симбиотические комплексы для производства ферментированных молочно-зерновых геронапитков : научное издание
Вплив капсульних екзополісахаридів S. Thermophilus на реологічні властивості кисломолочних згустків : научное издание
Использование штаммов молочнокислых бактерий, синтезирующих экзополисахариды, в производстве кисломолочных продуктов питания : научное издание
Особенности применения пищевых волокон в молочных продуктах : научное издание
Антибиотическая активность функциональных кисломолочных напитков : научное издание
Идентификация подвидов Lactobacillus bulgaricus
Особливості відбору пробіотичних культур роду Lactobacillus для створення препаратів і продуктів різного призначення : автореф. дис... канд. с.-г. наук : спец. 03.00.20
Publicat: (2009)
Publicat: (2009)
Захисне середовище для ліофілізації молочнокислих бактерій
К вопросу о производстве кисломолочных пробиотических продуктов : научное издание
Использование концентрата сывороточных белков при производстве кисломолочных напитков : научное издание
Продукция биологически активных полисахаридов антибиотикорезистентными штаммами Lactobacillus plantarum БИМ В-495-Д и Lactobacillus lactis subsp. cremoris БИМ В-493-Д
Дрожжи кормовые СКД+ : научное издание
Температурное воздействие на лечебные свойства хитозана в пищевых продуктах : научное издание
Реализация в Москве программы обеспечения обучающихся молочной продукцией : научное издание
Облученные дрожжи в птицеводстве : научное издание
Publicat: (1935)
Publicat: (1935)
Фосфаты, цитраты и лактаты в мясных и молочных продуктах : научное издание
Мировые тенденции на рынке здорового питания : научное издание
Одна біда - сировина
Содержание оксиметилфурфурола в углеводсодержащих продуктах
Соевые белки в мясных продуктах : научное издание
Лактулоза в молочной промышленности : научное издание
Формирование инфраструктуры в молочнопродуктовом подкомплексе : научное издание
Досвід інтенсивного виробництва молока в Польщі : научное издание
Специальные случаи применения оборудования в молочной промышленности : научное издание
Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах : научное издание
Современное состояние и устойчивое развитие молочной промышленности в некоторых странах мира : научное издание
Миграция тяжелых металлов в продуктах пчеловодства : научное издание
Порявняльний аналіз окремих питань нормативно-правового регулювання виробництва молочної сировини, управління її якістю й безпекою в Україні та ЄС : научное издание
Гідродинамічні процеси обробки сиркових мас в роторно-вихровому емульсорі : автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.12
Publicat: (2010)
Publicat: (2010)
Ефективність методів селекції на підвищення вмісту білка в молоці корів : автореф. дис. ... канд. с.-г. наук : спец. 06.02.01
Publicat: (2011)
Publicat: (2011)