Мертельи, Д., & Бирман, А. Какие потери мясного сока можно считать нормальными?: научное издание. Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром", 11.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Мертельи, Д, và А Бирман. "Какие потери мясного сока можно считать нормальными?: научное издание." Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" : 11.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Мертельи, Д, và А Бирман. "Какие потери мясного сока можно считать нормальными?: научное издание." Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром", , p. 11.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.