Мертельи, Д., & Бирман, А. Какие потери мясного сока можно считать нормальными?: научное издание. Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром", 11.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Мертельи, Д, και А Бирман. "Какие потери мясного сока можно считать нормальными?: научное издание." Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" : 11.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Мертельи, Д, και А Бирман. "Какие потери мясного сока можно считать нормальными?: научное издание." Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром", , p. 11.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.